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일본식 · 한국식으로 먹는 법
일본식
자료에 나온 요리가 없습니다.
한국식
- 삶아 까먹기
모래를 머금고 있어 해감한 뒤 삶는다. - 된장국
- 무침
- 국수
먹는 쪽
- 제철
- 봄~여름
- 손질
- 모래를 머금고 있어 해감 후 요리한다
이렇게 먹습니다
삶아 까먹기된장국무침국수
백사장에서 쉽게 잡는다.
고르는 법 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 크기
- 2~3cm
- 사는 곳
- 동해 남부, 남해 동부, 제주의 고운 모래밭에 무리 지어 산다
- 생김새
- 얇지만 단단한 낮은 원뿔형에 광택이 있고 무늬가 알록달록하다. 층이 낮고 입구 쪽 층이 자주색
헷갈리는 종
- 서해비단고둥(Umbonium thomasi): 서해와 남해 서부에 산다. 더 작다
사진 모음
자료 사진
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일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「キサゴ」 (일본어, 외부 사이트)
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