먹는 쪽
- 맛
- 대게류 세 종 중 가장 아래 등급
스시야에서는 잘 쓰지 않는다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 사는 곳
- 대게보다 깊은 곳
- 생김새
- 영어로 Red snow crab, Red tanner crab
헷갈리는 종
- 대게·너도대게
일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「ベニズワイガニ」 (일본어, 외부 사이트)
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다. 사진과 이름 확인 — 한국어 위키백과 · 위키데이터.