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먹는 쪽
- 맛
- 대구횟대보다 못하다고 한다
대구횟대·가시횟대와 함께 산지에서 섞여 팔린다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 사는 곳
- 동해
- 생김새
- 가시횟대와 매우 닮았다. 지느러미 줄무늬가 가늘다
헷갈리는 종
- 가시횟대: 눈썹 유무로 가른다고 한다
- 대구횟대: 몸 가운데 노란 줄이 있다
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.