먹는 쪽
- 맛
- 소라보다 한참 떨어지고 약간 비리다. 익히면 맛이 빠지고 딱딱해진다
- 손질
- 살을 빼기 어렵고 노란 색소가 손에 묻어난다
일본에서도 거의 유통되지 않는다.
고르는 법 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 크기
- 소라와 비슷
- 사는 곳
- 울릉도·제주 연안 조간대~수심 50m 암초. 분포가 좁다
- 생김새
- 바닥이 평평하고 높이가 낮은 고깔 모양. 낮은 돌기가 있고 황갈·적갈·검정 등 색이 다양하다. 안쪽은 진주빛 흰색, 뚜껑은 희고 반원형으로 부풀었다
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.