일본식 · 한국식으로 먹는 법
일본식
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한국식
- 토하젓
주원료다. 흙내가 은근히 나 호불호가 갈리며 전남 강진 것이 유명하다. - 새뱅이찌개
충북 청주 향토음식이다.
먹는 쪽
이렇게 먹습니다
토하젓새뱅이찌개
토하젓의 주원료다. 토하젓은 흙내가 은근히 나서 호불호가 갈린다. 전남 강진 토하젓이 유명하다.
새뱅이찌개는 충북 청주 향토음식이다. 산란은 5~7월.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 날로 먹지 않는다(디스토마)
도감 쪽
- 크기
- 약 2cm
- 사는 곳
- 전국 하천·호수, 특히 남부에 많다
- 생김새
- 갈색 몸, 등에 등뼈 모양 얼룩무늬. 온순하다
헷갈리는 종
- 생이: 생김새가 닮았고 조금 더 크다
사진 모음
자료 사진
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일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「ミナミヌマエビ」 (일본어, 외부 사이트)
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